Com mantenir el ganivet de tall d’aliments d’ultrasons?
May 21, 2025
1. Protocol de neteja diària
Esbandida immediata: Esbandiu la fulla ràpidament després de l'ús ambaigua calenta (40-50 grau)Per evitar l’adhesió prolongada dels residus d’aliments (particularment substàncies àcides de sal/àcid) .
Detergent recomanat: Utilitzeu agents de neteja de qualitat d'aliments amb unpH neutre (6-8). Eviteu els productes que continguinions de clorur (e . g ., hipoclorit de sodi)oàcids forts (pH<2).
Neteja profunda: Realitzeu una neteja setmanal d’ultrasons (a40 kHz durant 5 minuts) amb unSolució d’àcid oxàlic del 5%Per eliminar les capes d'oxidació, seguit de esbandir amb aigua desionitzada .
2. Tractament de passivació superficial
Manteniment mensual: Submergir la fulla en unSolució d’àcid nítric del 10% (25 graus, 20 minuts)Per restaurar la capa d'òxid de tio i millorar la resistència a la corrosió (complintEstàndard ASTM B600).
Electropoliment: Comprendre serveis professionals bianualment per a l'electropolització per eliminar les micro-cracks de superfície i la contaminació del ferro (Densitat de corrent recomanada: 15a/dm²).
